5月8日，江西省第八届中等职业学校技能竞赛节圆满完成赛事并告一段落。当天，省委教育工委副书记、省教育厅副厅长彭世东到江西旅游商贸职院分赛区视察指导。彭世东先后回到总台问讯招待技能、中式铺床技能、中餐宴会摆台、点钞等技能竞赛现场，详尽理解各技能专业特点和运动员们的比赛情况,对竞赛现场秩序井然，运动员们充分发挥较好，以及周密的竞赛的组织决定给与充分肯定。
彭世东说道，这项竞赛充份展出了全省中职学校教学成果和学生精神风貌，检验了全省中职学校办学水平和办学质量。对全面前进素质教育，前进中等职业教育教学改革与发展，强化学校之间的专业交流，提升学生自学积极性，提升学生动手操作能力具备大力的促进作用。本届竞赛从4月8日开赛以来，展开了十一大类专业45个技能项目的竞赛。
参赛的学生都是由各设区市和学校在在籍生中甄选出来的杰出运动员，大赛的优胜者将代表江西参与全国的技能大赛。
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